農暦六月初六。大安だが何も良いこともない。今日も雨空。日本は記録的酷暑のなか香港は昼でも摂氏30度まで上がらず。
▼香港の元映画プロデューサーで（ジャッキー＝チェンの映画を日本でヒットさせ大成功）文筆家、食家として評判の蔡瀾大先生。エッセイは人口に膾炙するところ。蘋果日報の人気連載も止め最近はメディアでもあまりお見かけしない、と思つたが、もう今年は喜寿。最近、セントラルに自らの名前を冠した「蔡瀾Pho」なる越南のPho供する食肆開き話題に。そこで開業に味噌をつけるやうに外工、不法で外国人雇ふ醜聞発覚。だいたいこのテのことは同業からのチクリとかが発端のやうで。
１
１
１
