農暦六月初六。大安だが何も良いこともない。今日も雨空。日本は記録的酷暑のなか香港は昼でも摂氏30度まで上がらず。 ▼香港の元映画プロデューサーで（ジャッキー＝チェンの映画を日本でヒットさせ大成功）文筆家、食家として評判の蔡瀾大先生。エッセイは…