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四月廿七日（月）豚フルの疫禍。「金融風暴は人は殺せぬ」が、不況に加へ豚フルぢや「雪上加霜」と信報。なんだか世の敵のやうに蔑視されてゐる豚さんに敬意表し早晩、湾仔の再興焼臘に叉焼飯を食す。ぢつに美味。客が半ば冗談に「あら、まだ叉焼はあるの？」と店員に尋ねるのも時節柄。時節柄、といへば「長らく不況」で？アタシも最近、タクシ自動車利用を自粛。もう10年近く前だかVW社の旧型ビートルが（今、世界の注目の的の）墨西哥で生産中止となる頃に旧型ビートルの「黒色の車体」入手したく具体的に銀行ローンまで検討したがＺ嬢から「香港で要りもしない自家用車所有するなら一生タクシー利用した方が経済的」と指摘受け、売り言葉に買ひ言葉で「それなら」と、ついタクシ利用嵩むが、香港の簡便な公共交通機関のおかげで運動不足、せめていくらかでも猛暑までは歩かう、と思つた次第。タクシーも空車、行列目立つ今日この頃。草臥れ晩遅く帰宅して残りものゝ白ワイン飲み、嗚呼、仕合せ、と思ふ。帰宅しての一杯のドライマティーニ（実はいつも二杯だが）、或いはグラス一杯の葡萄酒の至極。ワイン飲みながら二週間も前のFT紙の週末版を捲つてゐたら日本橋の天麩羅「みかわ」の紹介あり。「アタシはね、天麩羅は「揚げる」んぢやなくて油の中で火を通してゐるわけで、アタシの役目は魚をね、鍋ん中で、どう気や水、油と絶好の情態にしてやるか、を始終考へてやることなんですよ」（I'm not frying, but baking in oil and my role when the fish is in the pot is to calculate the right combination of air, water and batter.……天麩羅油をバターは、やめてほしいが）と、なんだか「みかわ」のご亭主の口つぷりまで聞こえてきさうなインタビューを読む。I think that I am able to see the scales on the fish that other people cannot see and then just coat each piece in the appropriate amount of butter. After that, the trick is simply to count the seconds the fish should be cooked for. と実に天麩羅が美味さうに思へ「みかわ」が恋しいかぎり。
▼先週末にふと気づけば某信用卡の年会費がすでに一月の請求に加算されてをり支払ひ済み。年会費実質無料のカードも多いなか、このカードだけは頑として無料特典には応じずせいぜい某超級市場の現金券で返礼あり。これでも「無いよりはマシ」だが今年はこんな不景気で而も会費支払ひから二ヶ月も経つてで恐る恐る電話したが「これまでの実績で」と現金券いたゞける由。ところでVisa & Masterに比べAEの使へない肆は多いが不景気からだらう、AEが使へた肆でもVisa & Masterだけとしてゐるやうな感じ。埋單！の時に請求書明細をはさんでくるカバーがAEなのにAE使はうとすると拒否も時々あり。
▼ジャッキー＝チェンの舌禍につき今日の信報で馬國明といふ人がルソーの自由論から説き起こした「不是「亂噏」，是現實寫照」が秀逸。自由には freedom from と freedom for があり、さういつた認識に欠けるまゝ、あの立場で「自由に渾沌とする中国人は管理されるべき」は「それを言つちやぁお終いよぉ」だらう、と。この芸人にとつては天賦の自由権といつたもの、と道徳的、儒教的な意味での「礼節をもつてきちんとすべき」が、そりや認識として曖昧なのだらう。
▼今朝の朝日新聞の天声人語（こちら）。「スパルタン」といふ言葉から「一切の徒をそぎ落とし、機能を追ひ求めた姿は美しい」と語り、長崎沖の端島、俗に云ふ軍艦島の話に結びつける。この島の歴史や規模を紹介し、筆者自身の軍艦島に近い海底炭坑取材の時のエピソードから、この島を見つめてきた写真家のコメントを引張り、今後は観光開発されるこの軍艦島に「人工地盤の下に折り重なるいくつもの記憶をたどれば、廃墟はおのづと語り始めるだらう」と結ぶ。……上手といへば上手だが疋田、深代といつた時代なら自然に読めたかもしれぬ筆致も、いまこれを読まされると「マスコミ記者養成塾」の模範解答のやうな、なんだかNHKのプロジェクトＸのやうな、どこか作りすぎで歯が浮く感もあり。……と言ひつゝ翌日の「トンフル」取り上げたコラムでは「情報公開を求めながら情報にあわて、パンデミックより先にパニックに絡め取られてはつまらない」と「冷静さ」説くのは見識に思へたが。
▼昨日のChampion MileでのSight Winner馬の65倍での勝利。四頭で挑んだSize調教師、ふと思へば2004年のWE II CupでRiver Dancer馬の57倍といふのもあり。Size師のChampion Mile勝利は2003年のElectronic Unicorn以来、Prebble騎手は三年前にBullish Luckで勝利だが、この二人の組み合はせは今季三レース目。Sight Winnerが昨年11月の国際マイルのトライアルでEgyptian Raに次ぐ二著、といくらSize師に説明されても、ねぇ。Sight Winnerは安田紀念に照準を向ける由。
▼マカオに進出のラスベガスのカジノ大手SandsがマカオのSandsや鳴り物入りで建立のVenetian Resort売却を画策中の由（今朝のSCMP紙）。本体の運営難に加へマカオの賭場冷え込みでマカオでのカジノ経営権のみ残し施設売却が目論見。Sands側関係者は「何件か引き合ひあり」と言ふが、この時期この先の経営難儀は確実のマカオの賭場商売で誰がさう易々と関はらうとするか、疑問。

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