富柏村日剩

香港で2000年02月24日から毎日綴り始めた日記ブログ 現在は身在日本

fookpaktsuen2007-10-26

十月廿六日(金)晩にハッピーヴァレイの寿司澄。某氏より招飲の約あり。お嬢様お二方ご一緒。美味い葡萄酒に合ふ日本料理を、と三陸産の生牡蛎カラスミ、フォアグラなど珍味が而もあつさりと少しづつ供される。鰰(はたはた)も実に新鮮で身が美しく焼き方も焙つた程度でほくほく、で鹽はさつと振つた程度で甘みが引き立つ。で葡萄酒はボルドーばかりCh. TalbotのCaillou Blanc 02年、Ch. Langoa Barton 01年、Ch. La Tour Haut-Briton 95年……美味くないワケなし。客は香港の地場の、恰もIT系、金融系で儲けてゐる若造多し。カウンターでi-Phoneを使つてみせる客二人居り。タクシーで、昨晩女性二人連れ込み狂乱パーティしてゐた米国籍男性二人の変死体が今日の午後見つかつた湾仔のグランドハイアットホテルへ(新聞は翌日のもの)。ディスコティークな場の苦手なアタシはグランドハイアットホテルのJJに香港足掛け十八年居て初めて。Veuve Clicquot PonsardinのBrutを2本。踊れもせぬアタシは葉巻蒸かし時を過ごす。九十年代は入るにも行列できるほどブリブリと言はしめたJJつて意外と良心的な価格システムと知る。意外とあつさりとした気分で十二時過ぎに帰宅。