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八月一日（木）晴。久々に晴天なれど朝よりピアノ置く部屋に昨晩Ikeyaにて購いし麻布垂す窓掛など自ら取りつけ午後には台所の棚や寝室の冷房の工事にて師傳数名来宅し外に出る暇もなし。晩に藪用あり佐敦にて彌敦粥麺家にて雲呑麺食すが明らかにこの数年にて麺の歯応えぬやうになり上湯も濁りつつあり。帰宅して微かに電灯ともせば一先ず落ち着きし拙家、コルトレーンのSoultrane聴きながらジャックダニエルにて暫し憩ふ。が、問題は昨日よりbroadband不調にて接続できず百年ぶりにモデムにて生命維持しているが如き心境なり。13、4年前に恵比寿の貸間にて富士通FMTownsにてNiftyserveだのCompuserveだのでモデム接続していた頃は今にして思えばモデムとて10分の1の速度であったものが神業の如く思われ世界と自分が繋がっているが如く感激したものの今となってはこの日剩の更新すらモデムにては甚だ時間ばかり要しイライラつのるばかりなり。
▼『飲食男女』誌に香港20菜名店點菜秘笈なる特集あり、その20店を挙げれば陸羽茶室（中環/粤式茶室）、鹿鳴春（尖沙咀/京）、鳳城酒家（北角/粤）、庸記（中環/粤）、大榮華★（元朗/粤）、生記（灣仔/粤）、海都（灣仔/粤）、小南國★（中環/滬）、新兜記（佐敦、粤）、創發（九龍城/潮）、天香樓（尖沙咀/杭州）、唐閣★（尖沙咀/粤）、嘉麟樓（尖沙咀/滬）、詠藜園（紅勘/川）、蓮香樓（中環/粤）、夏宮（金鐘/京）、富臨飯店（銅鑼湾/粤）、福臨門（灣仔/粤）、留園（灣仔/滬）、鴻星海鮮（灣仔/粤）。★は余も未だ食せしことなき料理屋にて勉強要す