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十一月二十三日（金）快晴。客人あり昼に北角のHarbour Plaza Hotelの海逸軒にて点心。季嘉誠経営の海逸酒店は江沢民も宿泊すHung Homが本店にてこちらは謂わば香港島の分店、場所も北角にしては外れQuarry Bayにしては不便にてしかも香港殯儀館（葬儀場）の隣と最悪の場所柄につき英皇道に綿糸ながら地代も安く手付かずの土地をさすが季嘉誠ともなればその系列会社だけでも利用は多いのか昼も海逸軒は満席。かなりあっさり甘めの広東料理にて潮州人季嘉誠君の好みか。この客人Ｈ氏がけっこうな飲み手と分かり黄昏にChinnery Barにてdraftのギネス飲む。銅鑼湾は益新飯店にて晩餐。益新にて魚翅珍しく食すがやはりイケテない。魚翅はやはり雪園。