■

陰暦十一月初七。晴。寒波襲来。朝は摂氏廿度が晩に十五度まで下がる。台湾映画がまた俄然勢ひあるが香港で今、上映中の「翻滚吧！阿信」は反響今一つ。宜蘭で体操競技に明け暮れる若者が家庭の事情と幼いころの小児麻痺の後遺症で体操をば断念、グレてチンピラになり抗争に巻き込まれ台北に逃げ、チンピラ仲間の親友がシャブ漬けの挙げ句に殺され、その悲しみから一念奮起して体操界に戻り国際大会で優勝する、といふ実話の由。彭于晏なる主演俳優が実際に体操に鍛錬したことは話題となつたが青春映画としてベタ過ぎるのかしら。アタシは龍劭華が宜蘭の地場のヤクザの親分役ってそれだけで満足だが。晩に数年ぶりで湾仔の杭州酒家。Ｍ教授が知己招かれ末席を汚す。カナダ在住のＳ先生もトレイルウォーカーに参加され在港中、持参された姫路の「龍力」の酒屋の出す「米優雅」なる大吟醸供されるが「宗教上の理由で」といふことで大吟醸は強引に食前酒にしていたゞく。コースに組まれた七品が食べ始めから四十分余で出されてしまひ愛想に欠ける女給に急かされせつかくの料理が興ざめ。ミシュランで二年連続で★一つ獲得なのださうな。知己の経理にはつきりと苦言。理央周著「サボる時間術」（日経新書）読む。敢えて仕事のスケジュールにサボる時間を組め、その精神的余裕が仕事に＋αになる、と。それだけ、といへばそれだけ。
2012年版の香港米芝蓮（ミシュラン）星級食肆
★★★　Caprice　L'Atelier de Joel Robuchon　龍景軒　Otto e Mezzo- Bombana
★★　　Amber　Bo Innovation　名人坊　利苑酒家　明閣　Pierre　香宮　Spoon by Alain Ducasse　新同樂　夜上海
★　　　阿一海景飯店　Cepage　麻辣燙　國金軒　鼎泰豐　滿福樓　福臨門　富臨　富豪　駿景軒　恆河咖喱屋　何洪記　海景軒　杭州酒家　阿鴻小吃　港島廳　六福菜館　文華扒房＋酒吧　文華廳　Mirror　Mist　南海一號　一點心　大班樓　翠玉軒　添好運　粵
なんださうです。全くこれで食肆動きもしませんが。