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四月八日（火）晩に尖沙咀に渡りインターコンチネンタルホテル香港。このホテルでアタシの不満は午後から夕方に開いてゐるバーがないこと。ロビーラウンジでは賑やか過ぎて観光客多く落ち着かぬ。だがスプーン、ステーキハウス、ノブといつた各レストランのアプローチにはなかなか洒落たバースペースがあることを今晩気づき、だがどれも晩餐の営業時間にならぬと開かぬのが残念。さすが一流ホテルでエントランスには著名億万長者Ｃ氏のシルバーのベントレー、に３桁ナンバーの赤のフェラーリがこれ見よがしに泊まりロビーには一見して馬主といふフェロモン醸し出す日本人団体あり中京馬主協会だかのご一行で納得。今晩はＹ嬢のお招き受けＫ氏とＺ嬢とアタシでスプーンに食す。所謂創作系に食す機会の殆どないアタシには貴重な機会。ずわひ蟹の前菜、人気のパスタ。ドライシェリー、名前失念の白ワインと赤はグラスで頼んだが、伊太利のAbrate Langhe Nebbiolo 03年がマグナムボトルで供されるあたり、いちいち奇を衒つてゐて可笑し。ほんと久々だが曾てのリージェント香港の頃はここがプラムなる西洋料理屋。上階の創作日本料理のNobuにはYu（魚）といふ海鮮料理屋があつたがどちらもパツとせずインターコンチになり敢へて創作系でSpoonとNobuにしてスノッブなお客様に好評の由。食後、ロビーラウンジにてアルマニャック一飲。Ｋ氏のショーファー自動車で陋屋まで送つていただく。

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