十二月廿二日（水）早晩中環香港ブックストアに寄る。Hugh Johnsonのワイン品評ガイド購ふがAndrew Jeffordなる著者の“Peat Smoke and Spirit”なるスコットランドはIslay島のウヰスキー蒸留に関する四百頁もの大著見つけて入手。晩に中環ヰンダム街に観光バス数台あり人混み（写真）に何かと思えば大陸からの観光客ら蘭桂坊参観。参観するほうが野暮か田舎漢に参観されながら飲むが野暮か。凄まじ。ＦＣＣにて米国とアイルランド産の生牡蠣一つ僅か10ドルで供されておりLouis Latourのシャブリにて半打頬張ったら百個だかあった牡蠣たちまち売り切れ。上環の知る店に飲み帰りがけ銅鑼灣にてBar Seedに寄る。Caol Ila飲む。某仕事関係のＩ氏ら会社の忘年会の二次会で其処にありＩ氏ら三名に誘われ或る日本料理屋に誘われるが三更にすでに閉り日本蕎麦屋も看板で実に六年ぶりか？で居酒屋一番。ビールにラーメンといふ最近あまり食さぬお夜食。帰ろうかと思ったが再びBar Seedに。店主Ｍ氏に「ラーメンのあとなら」とLittlemill供され本来は「ラーメンのあと」には失礼な已に十年前に蒸留所閉鎖された貴重なモルト飲む。ばったりと知己でかつての競馬仲間Ｂ氏と旧情に酌しバランタインのブレンド原酒Miltonduff飲む。午前三時。
