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四月十一日（木）小雨。二更にWellington Stは庸記向いの大利清湯南にてカレー牛南撈麺。カレー汁の牛南を撈麺で供すということはかなりの冒険にて余程美味くなければできぬ組合わせにて勿論この店のは美味いのだが店に大きく貼られた蔡瀾の文章で蔡瀾も指摘し店側も認めていることだが味精（化学調味料）を使っておりその理由は味精がないとかなり味が単調になりごく少量を加えている、というのだが普段味精を全く使わぬ余にとってはその少量も撈麺に添えられるスープでは「かなり」強い味つけに感じるのは事実。