富柏村日剩

香港で2000年02月24日から毎日綴り始めた日記ブログ 現在は身在日本

一月二十九日(火)晴。或る仕事一段落し打ち上げかねA氏、H氏、S嬢と早晩にFortress Hillは順寿司。辛丹波飲みつつ鯛刺身美味。おそらく値段と味でいえば順寿司はbestとはいわぬがbetter寿司in香港か、と思ふ。不景気に不便な場所ながら繁盛はお見事。かつてのシンガポールが名和寿司のような寿司屋がなきことは香港の悲劇。寿司といえば唯靈氏が信報の連載にて寿司、鮨、鮓の謂れにつき「為何如此?區區請教過不少日本人都得要領」と書いていたのでいくつか調べて唯靈氏に書き送る。中上健次『岬』読み続ける。『週刊香港』にT女史の香港大大学院就学報告が連載にて始る、次回からの内容に期待か。