農暦五月廿九日。昼に中環の某有名高級日本料理屋に飰す。天ぷらコース。最初に和風サラダの小皿供されカウンターで日本人の揚げ方が先ず海老から揚げ始める。で海老を頬張らうとする頃に「ん？」ご飯、味噌汁と漬物、茶碗蒸しが登場。「ご飯お持ちしますか…