九月廿一日（水）昼に太古坊湾岸の「袖山」にて評判の蟹味噌と雲丹和えたパスタ食す。かなり身体に悪さうだ が塩辛さもなく極めてあつさりと而も生麺のアルデンテtuttoさが蟹味噌と雲丹に実によく合わさり見事。見事。で きればドライな白葡萄酒でもいただき…