九月十七日（月）晴。昨日のSouth China Morning Post日曜版眺めれば料理屋の主厨が自宅にて作る料理なる連載に美心集団にてLandmarkの弁慶、Jardine Houseの味噌の二軒の料理長を務める日本料理24年のヴェテランＣ氏登場、自宅にて天麩羅を揚げるが鍋にて海…