富柏村日剩

香港で2000年02月24日から毎日綴り始めた日記ブログ 現在は身在日本

七月二十一日(土)午前旺角にて或る健身用品さがし花園街付近の運動具屋を探索。楽園にて最近上市し花膠牛肉丸にて河粉を食す、花膠は魚袋にて高級食材、これを楽園の弾力性に富む牛肉丸で包む逸品なり、品書きに「花膠牛肉丸、食す際には火傷に注意」とあり何を意味するかと思えば花膠を茹で出し旨味、楽園の牛肉丸ともなると牛肉に旨味混じらず団子の中で餡の如くあり、これが団子噛めば勢いよく弾け、旨味の汁の熱さにて口を火傷する事なり、用心して口を開けて噛めば旨味が卓の向こうまで飛び驚かされる。午後香港大図書館。夜ランニングクラブ集会あれど悪寒ひどく熱もでて欠席、臥床。草間彌生『すみれ強迫』読む。