八月七日（水）小雨。昨朝のずぶ濡れと冷凍庫の如き冷房にてすっかり風邪ひく。晩昏にジム。東京より香港賽馬中心のＦ館長夫妻寄港し灣仔の上海料理・留園にて晩餐。上品な滬菜にて花膠なるもの海鮮食材にある乾物だが今まで食したことなし。花膠が磯巾着で…