六月二十日（木）雨のち晴。食通・唯霊氏イチ押しの北角は寿司・加藤。たしかに「酸っぱくない」旨味あるいい寿司を供す。香港にありがちな見習を叱り飛ばす板前多いなか親方の品格もご立派。晩に日本から来港の（といっても数ヶ月前まで香港に住まいし）陽…