富柏村日剩

香港で2000年02月24日から毎日綴り始めた日記ブログ 現在は身在日本

外出自肅もそろそろ仕舞ひか


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(大公報)暴徒の暴乱の結果、香港の失業率上がり十年最悪。蘋果日報と明報が一面トップで報じるのは香港電台(RTHK)のシニカルな政治批評番組〈頭條新聞〉につき放送禁止が検討される件。香港の言論の自由を象徴するやうな番組でRTHKは公共放送として条例で定められた政府PR番組も流すなかで反政府的な世論反映する番組も許容されバランスに配慮とするところ。香港政治のヴェテラン・李鵬飛先生死去。享年八十。英国統治時代からの「体制派」政治家で英国→中共へと変色カエルのやうに揶揄もされたが基本は香港の伝統的保守派で中共の強引な香港内政干渉には違和感を感じ民主派にも近い立ち位置に。

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家庭ゴミの分別が生活で最も気と頭を使ふ日々。市の「やりすぎ」の資源ゴミ分別で牛乳などパックは軽く濯ぎパックを開いて重ねて紐(テープ不可)で十字に結び……などと指南読んでゐるとロッテの「飲むアイス」COOLishとかも濯いで開いて乾かして……とやつたら可笑しいのではないか?なんて考へるのは外出自粛で頭がイカれてゐるからなのか。

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コンビニのスヰーツではローソンが断然美味しいと思ふ。


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あまり期待してゐなかつたが甘味が上品であっさりとしてゐて賞味期限が長い。築地H君によれば、この黒わらび餅のほかに「抹茶わらび」「くず餅」「あんころ」の3色あるのだといふ。非常食ならぬ非常甘味……でも要冷蔵。


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外出自粛で自宅で珈琲をかなり飲む。ペーパードリップ式開発したメリタ=ベンツ夫人で世界的に普及したのがメリタ。それに対して国産のカリタは刈田さんかといへば左に非ず創業者は糸満盛京さんで “Kaffee” と “Filter” でカリタなのださう。糸満さんは珈琲商・木村商店からの独立で木村商店が現在のキーコーヒー。メリタのフィルターは1つ穴でカリタは3つ穴。メリタのペーパーフィルター用のアロマフィルター(これ)は「穴の位置がすこし高く、注いだお湯が底で一旦溜まる構造になっているため、しっかり蒸らしができ、より深いアロマを引き出すことができます」。陶器製にこだわる必要もないので塑料性のメリタのこれを入手。1x1と1x2のサイズの収納はけっこう場所をとる。 


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昨日読んだ『一個人』の〈和の作法帖〉で山口瞳がダンディズムで取り上げられてゐて、そこで紹介されてゐた『礼儀作法入門』新潮文庫は読んでゐなかつたので早速、図書館で借りてくると頁がごわ/\で「水濡れ跡あり」と表記あり。何うせ誰かが山口瞳気取りで風呂で読んでゐたのだろう。本の水ぬれ跡はいゝのだけれど頁が縒れてしまって頁を捲るも難儀……なので勝手に蒸気アイロンをかけて頁の縒れを解消する。 

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茨城では人口に膾炙す御前山ラーメンの麺を母がかた焼きそばにした。水戸では昭和の昔、大工町に廬山といふ美味い中華料理やあつて、そこのかた焼きそばは旨かつたが、それが仕舞つてからはダメ。母の手料理のこれは随分と美味い。

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3月19日、東京が疫禍となる序章の頃、東京オペラシティ、シフ先生の奇跡のリサイタル(記事は『BRUTUS』6/1号より)。